Menu Suggesties
dit serveren we uitsluitend voor groepen vanaf 12 personen op reservering
Bonrepas menu
3 gangen met voorgerecht kost € 29.95
3 gangen met soep als voorgerecht kost € 25.95
Voorgerechten
VELUWSE SALADE met eendenborst, appel, spek & honing
CARPACCIO VAN OSSEHAAS met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
GEROOKTE ZALM in de Krimpenerwaard gerookt met toast
TOMATENSOEP op z'n Toscaans met basilicumroom
ZAANSE MOSTERDSOEP met katenspek, prei en croutons
Hoofdgerechten
BIEFSTUK met gebakken champignons, ui en champignons
KIP SATE met pindasaus atjar en kroepoek
STEAK DE VLIST Argentijnse kogelbiefstuk en kruidenboter
ZALMFILET met bieslooksaus
Nagerechten
DAME BLANCHE vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
TIRAMISU met koffie ijs & koffie stroop
BOEREN KAAS uit de Vlist met vijgen jam
SCHANSMENU
3 gangen menu met voorgerecht kost € 31,95
3 gangem menu met soep vooraf kost € 27,95
Voorgerecht
GEROOKTE ZALM in de Krimpenerwaard gerookt met toast
CARPACCIO VAN OSSENHAAS met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
VELUWSE SALADE met eendenborst, appel , spek & honing
TOMATEN SOEP op z"n Toscaans met basilicumroom
MOSTERDSOEP met Zaanse mosterd, katenspek, prei en croutons
Hoofdgerecht
KOGELBIEFSTUK met pepersaus
ZALMFILET met bieslooksaus
VARKENSHAAS met champignon saus
Nagerecht
STROOPWAFELIJS met koffie stroop
CHOCOLADE DESSERT verschillende bereidingen
BOEREN KAAS uit de Vlist met vijgen jam
VLISTMENU
3 gangen menu kost € 35
Voorgerechten
TRIO VAN HOLLANDSE GARNALEN diverse bereidingen
CARPACCIO VAN OSSENHAAS met truffel , overjarige Vlisterkaas, rucola & eendenlever krullen
FRANSE SALADE met geitenkaas en honing uit de oven
Hoofdgerechten
SCHOLFILET met mousseline & spekboontjes
KALF met risotto, spinazie & pesto jus
TOURNEDOS met kalfjus & gebakken champignons , katenspek & ui
Nagerechten
PETIT GRANDESSERT overzicht van de aanwezige desserts
BOEREN KAAS uit de Vlist met vijgen jam
EN NATUURLIJK KUNT U ELKE MAAND
OOK ONS VOORDELIGE MAANDMENU KIEZEN € 31,50
