Voorbeeld ( voor groepen vanaf 45 personen )
| Amuse | Diverse crostini |
| Voorgerecht | Carpaccio met truffel, eendenlever krullen & overjarige kaas uit de Vlist |
| Soepje | Ossenstaart bouillon a la Irish coffea met kerrie room |
| Tussen gerecht | Risotto met coquilles & jus van schaal & schelpdieren |
| Vis hoofdgerecht | Griet met aardappel mousseline, spinazie & beurre blanc |
| Vlees hoofdgerecht | Runder lende met bitterbal van stoof & port jus |
| Kaas | Internationale kazen met vijgen jam |
| Dessert |
Trio van Aardbeien
|
|
5 gangen € 35,00 / 6 gangen € 41,00/ 7 gangen € 45,00
|
| BORDJES PARADE € 24,50 p.p | ( voor groepen vanaf 45 tot 120 personen ) |
| Koud | Vissers salade met gerookte zalm, paling & Hollandse garnalen |
| Carpaccio van ossenhaas | |
| Warm | Gamba's met pasta & knoflooksaus |
| Kipsate met nasi & kroepoek | |
| Dessert | Tiramisu met koffie ijs |
| BORDJES PARADE DE LUXE € 34,50 p.p | ( Voor groepen vanaf 45 tot 120 personen) |
| Koud | Vissers salade met gerookte zalm, paling & Hollandse garnalen |
| Carpaccio van ossenhaas | |
| Eendenterinne met boerderij eend | |
| Tonijn Tataki met sushi van zalm & avocado | |
| Warm | Gamba's met pasta & knoflook saus |
| Kalfswang op aardappel truffel puree met spekboontjes | |
| Dessert | Cheescake met Bastogne koek of Boerenkaas uit Vlist |
Blijf op de hoogte van ons maandelijks menu