Diner de Vlist
Koude voorgerechten | ||
CARPACCIO VAN OSSENHAAS met tomatendressing, pijnboompitten & Parmezaanse kaas | € 11,95 | |
| ||
| CARPACCIO VAN DE CHEF met truffelmayonaise, rucola & overjarige kaas van Familie van Eijk uit de Vlist | € 12,95 | |
| Supplement eendenlever krullen | € 3,50 | |
GEROOKTE ZALM in de Krimpenerwaard gerookt op brioche toast met kruiden roomkaas TRIO VAN GARNALEN Cocktail van Hollandse garnalen , Bisque van Stellendamse garnalen & Bitterbal | € 12,50
€ 13,95 | |
Salades | ||
FRANSE SALADE | € 12,75 | |
| VISSERS SALADE met gerookte zalm, gerookte paling & Hollandse garnalen | € 17,50 | |
CEASAR SALAD | € 13,95 | |
Soepen | ||
| TOMATENSOEP op z’n Toscaans met basilicumroom *** | € 6,25 | |
MOSTERDSOEP
| € 6,50
| |
Warme voorgerechten | ||
DIM SUM Oosterse lekkernijen uit de frituur met sausjes & wasabi nootjes | € 9,75 | |
DUIVELSE GAMBA’S met piri piri saus | € 9,95 | |
COQUILLE Supplement eendenlever krullen € 3,75
| € 15,25 | |
Hoofdgerechten | ||
ZALMFILET met bieslooksaus | € 22,75 | |
VARKENSHAAS met een saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus, Stroganoffsaus of truffel jus) | € 21,95 | |
GROTE GARNALEN met penne, spinazie & knoflooksaus | € 22,95 | |
TOURNEDOS met een saus naar keuze ( peper, champignons, Stroganoff-saus of truffel jus ) | € 27,95 € 28,95 | |
TOURNEDOS VAN DE CHEF Ossenhaas met gebakken eendenlever & truffel jus | € 34,50 | |
HOME MADE BURGER Op Brioche bol met sla, Vlister burger saus, augurk & gefrituurde ui ( Supplement Boeren kaas uit Vlist € 1,00 ) | € 17,95 | |
| ||
SCHNITZEL met Stroganoffsaus | € 18,95 | |
BIEFSTUK DE BONREPAS Ierse biefstuk met gebakken champignons, katenspek & ui | € 23,95 | |
KIP SATÉ met pindasaus, atjar & kroepoek | € 17,95 | |
VARKENSHAAS SATÉ met pindasaus, atjar & kroepoek | € 18,95 | |
MIXED GRILL DE VLIST met ossenhaas, kip, varkenshaas & kalfsbiefstuk | € 22,95 | |
STEAK DE VLIST Argentijns gekruide kogelbiefstuk met kruidenboter | € 22,50 | |
Vegetarische hoofdgerechten | ||
VEGA BURGER Op Brioche brood met Vlister burgersaus, met sla met augurk & gefrituurde uitjes met Boerenkaas + € 1,00 | € 17,95 | |
PASTA DEL GIORNO Vraag ernaar | € 16,95 | |
RISOTTO met pesto, ratatouille & rucola-kaas mini kroketten | € 19,50 |
