Diner de Vlist
Koude voorgerechten | ||
CARPACCIO VAN OSSENHAAS met tomatendressing, pijnboompitten & Parmezaanse kaas | € 11,95 | |
TRIO VAN HOLLANDSE GARNALEN met cocktail, Bisque & bitterbal | € 13,95 | |
| CARPACCIO VAN DE CHEF met truffelmayonaise, rucola & overjarige kaas van Familie van Eijk uit de Vlist | € 12,95 | |
| Supplement eendenlever krullen | € 3,95 | |
GEROOKTE ZALM in de Krimpenerwaard gerookt op brioche toast met kruiden roomkaas
| € 12,50
| |
Salades | ||
FRANSE SALADE | € 12,75 | |
| VISSERS SALADE met gerookte zalm, gerookte paling & Hollandse garnalen | € 17,50 | |
| ||
Soepen | ||
| TOMATENSOEP op z’n Toscaans met basilicumroom *** | € 6,25 | |
MOSTERDSOEP
| € 6,50
| |
Warme voorgerechten | ||
DIM SUM Oosterse lekkernijen uit de frituur met sausjes & wasabi nootjes | € 9,75 | |
DUIVELSE GAMBA’S met piri piri saus | € 9,95 | |
COQUILLE Supplement eendenlever krullen € 3,95
| € 15,25 | |
Hoofdgerechten | ||
ZALMFILET met bieslooksaus | € 22,95 | |
VARKENSHAAS met een saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus, Stroganoffsaus of truffel jus) | € 22,95 | |
GROTE GARNALEN met penne, spinazie & knoflooksaus | € 22,95 | |
TOURNEDOS met een saus naar keuze ( peper, champignons, Stroganoff-saus of truffel jus ) | € 29,95 € 30,95 | |
TOURNEDOS VAN DE CHEF met truffeljus en gebakken eendelever | € 38,95 | |
HOME MADE BURGER Op Brioche bol met sla, Vlister burger saus, augurk & gefrituurde ui ( Supplement Boeren kaas uit Vlist € 1,00 ) | € 17,95 | |
VANGST VAN DE DAG vraag ernaar | dagprijs | |
SCHNITZEL met Stroganoffsaus | € 18,95 | |
BIEFSTUK DE BONREPAS Ierse biefstuk met gebakken champignons, katenspek & ui | € 24,95 | |
KIP SATÉ met pindasaus, atjar & kroepoek | € 17,95 | |
VARKENSHAAS SATÉ met pindasaus, atjar & kroepoek | € 18,95 | |
MIXED GRILL DE VLIST met ossenhaas, kip, varkenshaas & kalfsbiefstuk | € 23,50 | |
STEAK DE VLIST Argentijns gekruide kogelbiefstuk met kruidenboter | € 23.95 | |
Vegetarische hoofdgerechten | ||
VEGA BURGER Op Brioche brood met Vlister burgersaus, met sla met augurk & gefrituurde uitjes met Boerenkaas + € 1,00 | € 17,95 | |
PASTA DEL GIORNO Vraag ernaar | € 16,95 | |
RISOTTO met pesto, ratatouille & rucola-kaas mini kroketten | € 19,50 |
extra saus € 2,50 extra friet € 2,50
